云南咖农的四十年
　　中新网保山4月11日电 题：云南咖农的四十年 　　作者 陆希成 　　屈勇泡咖啡的手艺，换了好几茬。20世纪80年代，收购商挑剩的咖啡豆拣回来，铁锅里放点牛油翻炒，石磨碾成粉，纱布一裹丢进提壶煮开，倒出来就喝。后来换上滤泡壶，再后来用电动磨豆机。如今65岁的他，又开始学手冲。 　　屈勇是云南省保山市潞江镇的老咖农。该镇地处怒江峡谷干热河谷地带，日照充足、昼夜温差大，是小粒咖啡的理想产地。20世纪80年代，为发挥热区资源优势，当地开始大面积推广咖啡种植，连片的咖啡树很快覆盖了怒江两岸的坝子。 　　但很长一段时间里，云南咖啡精品率低、以原料出口为主，在国际市场缺乏定价话语权，价格几经起落。屈勇回忆，“最难的那几年，一公斤豆子卖十来块钱，连采摘工钱都覆盖不了，周边好多咖啡树都被砍掉，改种蔬菜水果。”像他一样坚持留着咖啡树的咖农，农闲时不得不四处打零工贴补家用。 　　近年来，中国咖啡消费市场快速扩大，云南从品种改良、绿色认证、精深加工、品牌建设等方面发力，推动咖啡产业精品化转型。2025年，全省精品咖啡率从2021年的8%升至41.7%，精深加工率从20%提高到85%。 　　屈勇早些年也把老品种卡蒂姆换成了瑰夏、波旁，2025年靠着50余亩咖啡，收入超30万元(人民币，下同)，“新苗今年刚进入挂果期，明年进入丰产期后，收入还会再往上走。”屈勇说。 　　屈勇表示，过去，咖啡豆交到收购站，换几个钱勉强糊口；如今采购商、游客主动找上门，坐在家门口就把咖啡豆卖了。可以腾出时间研究冲泡手艺，用自家豆子磨出一壶热咖啡犒劳自己。“种了一辈子咖啡，现在才真正品尝到自己种的味道。” 1月27日，进入咖啡收获季，云南省保山市潞江镇，村民在咖啡地里采摘成熟的咖啡果。保山市委宣传部 供图 　　屈勇的经历，折射出云南咖啡产业四十余年的变迁。仅潞江镇一地，2025年咖啡农业产值突破10亿元，全产业链产值超70亿元。放眼全省，云南已成为中国最大的咖啡种植地、贸易集散地和出口地，种植面积约150万亩，年产量17万吨左右，占全国总产量95%以上，还远销荷兰、越南、德国等43个国家和地区。 　　今年4月，云南咖啡主题宣传标识、标语在昆明发布。有咖啡从业者认为，云南咖啡过去一直在“向内看”，完善品质、修炼内功；如今内功渐成，需要一个统一的形象面向全国乃至全球的消费者，迈出“往外走”的重要一步。(完) 【编辑:李润泽】

相关新闻:

“孔脉儒风入洪城” 一出好剧讲好千年文脉传承

福彩3d专家预测的方法

A股午评：超4400只个股飘红，三大指数集体收涨，沪指盘中重回4000点

福彩3D今日专家预测分析号

香港金管局发出首批稳定币发行人牌照

福彩3d老师规律

一季度全国共1.85亿人次出入境 同比上升13.5%

福彩3d开奖走势图连线

广州警方通报广东二沙体育训练中心一运动员被网暴案

九江福彩3d内部推荐

广西将组团参加第六届消博会 共享海南自贸港建设机遇

西安福彩3d试机号今天

香港举行学界棋艺大赛 吸引逾800人参与

3d直选三注必中内部资料专栏

伊朗称已迫使美军驱逐舰从霍尔木兹海峡返航

福彩3d杀定位

（八闽千姿）探访“中国刀剪之乡”柘荣：百年铁火淬新智

兰州福彩3d试机号今天

长江首艘空间智能游轮在湖北宜昌亮相

九江福彩3d专家预测

凝心聚力绘宏图 统战赋能谱新篇--海北州以大统战格局推动生态旅游融合发展提质增效

浙江福彩3d试机号今天

国铁呼和浩特局4月10日起实行新的货物列车运行图

沈阳福彩3d内幕精准资料

1-3月全国期货市场累计成交额同比增长58.43%

福彩3d杀码图谜大全

上海通报一起参保人串通药店虚假购药骗保案 涉案人员及机构被从严处罚

福彩3d内部三注直选专栏

3·15晚会曝光“万能神药”涉事企业被吊销营业执照并罚200万元

重庆福彩3d试机号今天

大理苍山完成“大体检” 聚集云南近24%高等植物

佛山福彩3d今日规律

海南自贸港首票保证金收转退电子化业务落地

云南福彩3d内部推荐

巴基斯坦称美伊谈判安保已到位 伊朗最高领袖提三点主张

西宁福彩3d今日规律

德总理默茨：中东局势“初现曙光” 外交解决仍面临挑战

佛山福彩3d专家预测

广东台山乡味“焖赤鱼”慰侨胞

遵义福彩3d专家预测

相约三亚亚沙会：主题彩绘飞机“亚沙号”亮相

合肥福彩3d今日规律

手抖=衰老？这些信号，早发现能救命！

宁夏福彩3d内幕精准资料

西藏昌都边坝赛事热 一根针穿起乡村振兴千条线

青岛福彩3d试机号今天

传染性强、后遗症严重！正值流脑高发季，中疾控提醒→

福彩3d内部预测

3月中国CPI同比涨幅回落至1%

福彩3d今天开机号和试机号列表

脑机接口、北斗芯片、智能船舶……一批重要国家标准发布

郑州福彩3d试机号今天

第十四届北京国际风筝节启幕

湖南福彩3d内幕精准资料

（乡村行·看振兴）运河民俗何以持续“流淌”？江南网船会再现水上盛景

云南福彩3d内幕精准资料

900名骑行选手竞逐炎帝故里山西高平邂逅春日太行

福彩3d全部专家分析预测推荐

广西百色破获特大跨境偷渡案 历时31个月抓获69名组织者

武汉福彩3d内幕精准资料

双碳科技 赋能未来：专家学者纵论二氧化碳捕集及资源化技术

吉林福彩3d专家预测

北京进入杨柳飞絮高发期 创新技术筑牢防控屏障

青海福彩3d今日规律

四川修订烟草专卖条例 聚焦新型涉烟问题从严监管

福彩3D专家精准预测

一季度湖北技术合同成交额逾1928亿元

湖南福彩3d内部推荐

伊朗媒体：伊美伊斯兰堡谈判结束

甘肃福彩3d内部推荐

中国证监会启动上市公司治理专项行动

西安福彩3d内幕精准资料

外媒：委内瑞拉代总统首次出访

郑州福彩3d内部推荐

相亲会、英语角、读书会，书店社交新玩法

陕西福彩3d内幕精准资料

浙师大儿童文学馆在金华开馆 百年童心有了“新家”

福彩3d预测规律讲解

这种坚果被称为“固态橄榄油”,70%都是油，但却很值得吃

湖南福彩3d今日规律

科技赋能通关提速 东盟鲜果最快数十小时摆上中国货架

西安福彩3d内幕精准资料

国家统计局：2026年3月份CPI同比上涨 PPI同比由降转涨

北京福彩3d内幕精准资料

全国铁路4月10日18时起实行新的货物列车运行图

普洱福彩3d今日规律

颜值与内涵兼具 山东“宝藏文化空间”引年轻人流连

福彩3d千禧试机号金码关注码

日方在《外交蓝皮书》中将日中关系降级 中方回应

福彩3d专家预测推荐号码

三大分歧仍在，美伊谈判“面临风险”

长沙福彩3d内幕精准资料

外交部：美国政府应当立即停止对古巴的封锁制裁和任何形式的胁迫施压

江西福彩3d今日规律

擦亮“冰球之城”名片 2026哈尔滨市冰球锦标赛开赛

遵义福彩3d今日规律

树立和践行正确政绩观丨重结合 惠民生 促发展——各地扎实开展树立和践行正确政绩观学习教育

长春福彩3d今日规律

东西问｜王馗：梅兰芳1930年访美演出为何具有里程碑意义？

遵义福彩3d预测

外交部：美方蓄意破坏中美正常科技交流合作，只会削弱美国创新活力

青岛福彩3d试机号今天

相亲会、英语角、读书会，书店社交新玩法

济南福彩3d预测

内蒙古本土品牌共享单车登陆蒙古国乌兰巴托

江苏福彩3d专家预测

谌贻琴在河南调研时强调 着力稳就业、强培训 全力推进高质量充分就业

大连福彩3d今日规律

中俄界江乌苏里江开渔

西藏福彩3d内部推荐

外交部：美国政府应当立即停止对古巴的封锁制裁和任何形式的胁迫施压

福彩3d基本走势图

伊朗第一副总统：若美方代表“以色列优先” 谈判将无果而终

福彩3d内部精准资料

中越边民友好（水口）医疗服务站启用

福彩3d走势图综合版

直播海报：国新办举行吹风会 介绍《中国（内蒙古）自由贸易试验区总体方案》有关情况

昆明福彩3d内幕精准资料

（经济观察）全球能源危机下中国电力稳供优势凸显

西宁福彩3d试机号今天